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2015年2月19日 (木)

旧暦の大晦日にガチョウの丸焼きを食べた;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

今日は旧暦の元旦
昨日は大晦日ってことで

中国人の友達と鍋ぱーてぃーをしました

ま、鍋は普通に日本風やったけど

その友達が中国からガチョウの丸焼きを持って帰ってきてくれたのを食べた;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

中国では大晦日に必ず食べるご馳走のひとつらしく
2時間並ばないと買えない人気店のものらしい
K0010885
ほんまに
丸のままのガチョウやった…

いやーよくこれを中国から持って帰って来たなぁー(゚∇゚|||)

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足をちぎりとるSちゃん

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首ちょんぱにするSちゃん

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手羽をもぐSちゃん

肉を解体する間
僕の隣でベジタリアンのベジ太が嬉々として写真を撮りまくってたのがなんだかシュールでした

そしてそれらを蒸し器に入れ蒸すと
こんな感じに
K0010890
なかなかおいしそうになりました

みんなは食べやすそうな手羽を食べていましたが
僕は
中国人でも好きな人と嫌いな人にかなり分かれるという
尻尾をとっちーと分け分けして食してみました

なんか豚足みたいにけっこうゼラチン質で美味しかったっす
ものによるとかなり臭みがあって食べにくいらしいんですけど
今回のはピリ辛系の香辛料にしっかり漬け込んであり
有名店のものってのもあると思うんですが
かなり食べやすく好吃!ヽ(´▽`)/

しかし結局
食べにくそうな足と頭は
誰も手をつけず残ってしまいました…(=゚ω゚=;)
K0010892

これらは
次の日の夕方
再び訪れたSちゃんとふたりで
バリバリ食べました…
↑ほんま文字通りバリバリ歯で噛んで骨砕きながら

ここはここで美味しく
脳味噌がすごく好きな人がいるとのことで
頭蓋骨を割って脳味噌を取り出し食べてみましたが

んーまー普通かなぁー
もこっとした焼き魚の卵巣みたいな食感

なんだかんだ言って尻尾が一番おいしかったような気がする
(゚▽゚*)

ガチョウをこんな感じで食べることは日本ではまずないので
ちゅーか
ヘタすりゃ一生食べないで終わってたかもしれないので
わざわざ持って来てくれたSちゃんにすごく感謝しています

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